Главная » О Нас » Кейсы

Кейсы

SCADA-система контроля качества для производства мороженого и молочной продукции

SCADA-система контроля качества для производства мороженого и молочной продукции

Для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов во всей пищевой промышленности были введены новые правила защиты потребителей — как установленные международными контролирующими организациями, так и принятые самостоятельно производителями, стремящимися выделиться за счёт более высокого качества. Эти нормы всё чаще требуют объективных, документированных доказательств того, что каждый этап производственного процесса проводился в контролируемых и прослеживаемых условиях, в соответствии с международно признанными системами, такими как ХАССП. Представленная здесь система SCADA была разработана компанией Sielco Sistemi для предприятия, производящего мороженое и другие молочные продукты, с целью контроля и сертификации всего производственного процесса при значительном снижении вероятности человеческой ошибки. Построенная на базе SCADA-платформы Winlog Evo, система гарантирует качество процесса пастеризации, обеспечивает систематический контроль рабочего состояния смесей в созревательных резервуарах и гарантирует эффективность очистки и стерилизации резервуаров — три из наиболее критичных контрольных точек в производстве пищевых продуктов на основе молока.

Контроль качества и супервизорное управление процессами для пищевой промышленнос

Контроль качества и супервизорное управление процессами для пищевой промышленнос

Процессы производства и хранения в пищевой промышленности регулируются строгими и постоянно развивающимися нормами, которые устанавливают точные требования к гигиене, прослеживаемости и контролю качества. Соответствие этим требованиям при контроле операционных затрат — одна из наиболее сложных задач для производителей продуктов питания, особенно учитывая, что системы контроля качества часто требуют значительных капиталовложений и, при неудачной реализации, могут привести к дорогостоящим остановкам производства. Система контроля качества на базе SCADA-платформы Winlog Evo, разработанная компанией Sielco Sistemi, успешно применяется в многочисленных секторах пищевой промышленности, включая переработку молочной продукции, розлив напитков, переработку мяса и птицы, производство хлебобулочных изделий и упаковку продуктов питания. Объединяя сбор данных, супервизорное управление процессами и формирование отчётности в единой программной среде SCADA, платформа позволяет производителям соответствовать строгим критериям контроля качества, ограничивая при этом как инвестиционные затраты на внедрение, так и производственные потери, обычно связанные с установкой новой системы диспетчеризации на действующей линии.

Надзор за сетями низкого и среднего напряжения

Надзор за сетями низкого и среднего напряжения

Непрерывный рост затрат на электроэнергию, а также растущая возможность сравнивать тарифы и выбирать наиболее выгодный контракт среди различных поставщиков энергии делают выделенную систему диспетчеризации необходимой инвестицией, а не просто опцией. На энергетических рынках цены меняются в зависимости от времени суток, сезона и тарифного плана поставщика, поэтому организации, не способные отслеживать фактическое потребление в реальном времени, фактически принимают решения вслепую. Современная платформа SCADA, обеспечивающая непрерывный контроль потребления и затрат на электроэнергию в сетях среднего и низкого напряжения, дает руководителям предприятий, энергоменеджерам и владельцам объектов необходимую прозрачность для контроля расходов, планирования бюджета и снижения потерь. По данным Международного энергетического агентства (МЭА), повышение энергоэффективности и контроль за потреблением остаются одними из наиболее экономически эффективных инструментов, доступных предприятиям в условиях нестабильных энергетических рынков.

Последнее обновление: Июль 2026